바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

싱싱한 바질 향 가득한 요리를 꿈꾸시나요? 베란다 한 켠, 햇볕 가득한 창가에 나만의 바질 정원을 만들어 보세요. 씨앗에서부터 수확까지, 바질 키우기의 모든 것을 알려드립니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 바질 재배 노하우, 다양한 바질 종류, 그리고 바질을 활용한 요리까지! 지금 바로 시작해보세요.

이 글에서는 씨앗 파종부터, 햇빛과 물 주기 관리, 병충해 예방까지 바질 재배의 모든 과정을 상세히 다룹니다. 또한, 제노바 바질, 스위트 바질, 레몬 바질 등 다양한 바질 종류의 특징과 용도를 소개하고, 바질 페스토, 바질 샐러드, 바질 차 등 바질을 활용한 맛있는 레시피를 알려드립니다.
바질을 직접 키워 싱싱함을 듬뿍 느껴보세요!

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질 종류별 특징과 용도를 알아보고 나에게 맞는 바질을 선택해보세요!

바질 씨앗부터 튼튼한 묘목까지

바질은 향긋한 향싱싱한 잎으로 요리의 풍미를 더하는 인기 있는 허브입니다. 씨앗부터 직접 키워 싱싱한 바질을 즐기고 싶다면, 적절한 환경관리가 중요합니다. 씨앗을 싹틔우고 건강한 묘목으로 키우는 과정은 바질 재배의 첫걸음입니다. 성공적인 바질 재배를 위한 씨앗 발아부터 묘목 관리까지, 자세한 단계별 가이드를 소개합니다.

먼저 바질 씨앗을 준비합니다. 신선한 씨앗을 선택하는 것이 중요하며, 온라인 또는 정원 센터에서 구매할 수 있습니다. 씨앗을 파종하기 전에 하루 동안 물에 불려 수분을 충분히 흡수하도록 합니다. 이렇게 하면 씨앗의 발아율을 높일 수 있습니다.

파종 용토배수가 잘 되는 흙을 선택해야 합니다. 모종 상자화분파종 용토를 채우고 씨앗을 뿌립니다. 씨앗은 서로 너무 가까이 뿌리지 않도록 주의합니다. 씨앗 위에 얇게 흙을 덮고 을 충분히 줍니다.

바질 씨앗햇빛따뜻한 온도에서 잘 자랍니다. 직사광선을 피해 밝은 실내베란다에 두고, 온도는 20~25℃를 유지하는 것이 좋습니다. 이 마르지 않도록 수분을 유지해 주고, 습도가 높은 환경을 만들어주면 발아를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

씨앗발아하기 시작하면 햇빛을 충분히 받도록 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨줍니다. 햇빛은 바질의 성장에 필수적이며, 싱싱하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 이 마르기 전에 충분히 주고, 이 닿지 않도록 주의합니다.

바질 묘목어느 정도 자라면 옮겨심기를 해야 합니다. 화분이나 정원옮겨 심을 때뿌리가 상하지 않도록 조심해야 합니다. 묘목햇빛이 잘 드는 장소에 심고, 을 충분히 줍니다.

바질 묘목습도가 높은 환경을 좋아합니다. 을 뿌려주면 습도를 유지하는 데 도움이 되고, 해충을 예방하는 효과도 있습니다. 을 줄 때는 뿌리이 골고루 닿도록 주의해야 합니다.

바질자라는 속도가 빠르기 때문에 수확을 하고 싶다면 적절한 시기에 수확해야 합니다. 3~4개 정도 달렸을 때 윗부분잘라주면 새로운 잎이 더 많이 자라나는 것을 볼 수 있습니다. 수확아침이나 저녁에 하는 것이 좋습니다.

  • 햇빛이 강한 시간에 수확하면 시들 수 있습니다.
  • 수확신선하게 먹거나 말려서 보관할 수 있습니다.
  • 바질을 피우면 이 약해지므로 꽃봉오리가 생기기 전에 잘라주는 것이 좋습니다.

바질 묘목튼튼하게 키우는 것은 성공적인 바질 재배의 첫걸음입니다. 정성을 다해 관리하면 싱싱하고 향긋한 바질수확할 수 있습니다.

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질 종류별 특징과 맛, 활용법까지! 나에게 맞는 바질을 찾아보세요.

집에서 바질, 햇볕과 물만 있으면 OK

바질은 요리에 풍미를 더하는 향긋한 허브로, 집에서 직접 키우면 신선한 바질을 언제든지 즐길 수 있습니다. 햇볕과 물만 있으면 누구나 쉽게 바질을 키울 수 있습니다. 이 글에서는 바질 씨앗부터 수확까지, 바질 재배의 모든 것을 알려드립니다.

바질, 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드

바질 재배는 생각보다 어렵지 않습니다. 씨앗을 심고, 햇볕과 물을 충분히 주면 향긋한 바질을 수확할 수 있습니다. 바질의 종류도 다양하여 취향에 맞는 바질을 선택하여 키울 수 있습니다.

1, 바질 종류 알아보기

바질은 종류에 따라 향과 맛, 잎의 모양이 다릅니다. 자신이 좋아하는 요리에 맞는 바질을 선택하여 키우는 것이 좋습니다.

바질 종류별 특징
종류 특징 용도
스위트 바질 가장 일반적인 바질 종류로, 달콤하고 향긋한 향이 특징입니다. 파스타, 피자, 토마토 요리에 잘 어울립니다.
제노바 바질 스위트 바질의 한 종류로, 더욱 강렬한 향과 맛을 가지고 있습니다. 페스토, 리조또, 샐러드에 사용하기 좋습니다.
레몬 바질 레몬 향이 나는 바질로, 상큼한 맛을 더합니다. 생선 요리, 닭고기 요리, 샐러드에 사용하면 좋습니다.
바질 홀리 잎이 둥글고 작은 바질로, 매운 맛이 납니다. 태국 요리, 인도 요리에 사용됩니다.

바질은 햇볕을 좋아하는 식물이므로, 하루 6시간 이상 햇볕이 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 햇볕이 부족하면 잎이 웃자라고 향이 약해질 수 있습니다. 또한, 바질은 물을 좋아하지만 과습하면 뿌리가 썩을 수 있으므로, 흙이 마르면 충분히 물을 주는 것이 중요합니다.

2, 바질 씨앗 심기

바질 씨앗은 봄부터 가을까지 심을 수 있습니다. 씨앗을 뿌리기 전에 흙을 충분히 적셔줍니다. 씨앗을 흙에 얕게 심고, 흙을 살짝 덮어줍니다. 씨앗을 심은 후에는 물을 뿌려 흙을 적셔줍니다.

씨앗을 심은 후에는 따뜻한 곳에 두고, 햇볕을 충분히 쬐어줍니다. 씨앗은 약 1주일에서 2주일 안에 발아합니다.

3, 바질 모종 관리

바질이 싹이 트면 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨줍니다. 잎이 3~4장 정도 나오면 햇볕이 잘 드는 화분이나 밭에 옮겨 심습니다.

바질은 물을 좋아하는 식물이지만, 과습하면 뿌리가 썩을 수 있으므로, 흙이 마르면 충분히 물을 주는 것이 중요합니다. 특히 여름철에는 물이 빨리 마르므로, 자주 물을 주어야 합니다.

바질은 영양분을 많이 필요로 하는 식물이므로, 2주에 한 번 정도 액체 비료를 주는 것이 좋습니다.

바질은 잎을 자주 따서 요리에 사용하면 더욱 많은 잎을 수확할 수 있습니다. 잎을 딸 때는 줄기 윗부분의 잎을 따줍니다. 잎을 따면 새 잎이 계속 자라나기 때문에, 계속해서 수확할 수 있습니다.

4, 바질 수확 및 보관 방법

바질은 잎이 5~6장 정도 자랐을 때 수확할 수 있습니다. 잎을 수확할 때는 줄기 윗부분의 잎을 따줍니다. 잎을 따면 새 잎이 계속 자라나기 때문에, 계속해서 수확할 수 있습니다.

바질은 신선할 때 가장 맛있으므로, 수확한 바질은 바로 사용하는 것이 좋습니다. 수확한 바질을 오래 보관하려면, 냉장 보관하거나 말려서 보관합니다.

바질을 냉장 보관할 때는 잎을 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 비닐봉지에 담아 냉장고에 보관합니다. 냉장 보관하면 1주일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.

바질을 말려서 보관할 때는 잎을 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 그늘에서 말려줍니다. 말린 바질은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.

바질 재배, 어렵지 않아요!

바질은 햇볕과 물만 있으면 누구나 쉽게 키울 수 있는 식물입니다. 이 글을 참고하여 직접 바질을 키워보세요. 신선한 바질로 더욱 풍성하고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질 종류별 특징과 맛, 활용법을 알아보고 나에게 맞는 바질을 선택해보세요!

바질 수확, 싱싱함을 맛보는 순간

바질 수확, 적절한 시기가 중요해요

“식물은 우리에게 많은 것을 가르쳐 줍니다. 우리는 인내심을 배우고, 성장을 관찰하고, 자연의 순환에 감사하는 법을 배웁니다.” – 켄 드레이크


바질 수확은 식물의 성장 단계와 용도에 따라 달라집니다. 잎을 위한 수확의 경우, 잎이 충분히 자라고 향이 가장 강할 때 수확하는 것이 좋습니다. 일반적으로 잎이 5~7개 정도 달렸을 때 수확하는 것이 적절하며, 가지 끝부분의 잎을 먼저 수확하면 식물의 성장을 촉진시킬 수 있습니다.
반면 씨앗을 얻기 위한 수확꽃이 피고 씨앗이 익을 때까지 기다려야 합니다. 씨앗은 갈색으로 변했을 때 수확하는 것이 좋습니다.

바질 수확, 올바른 방법을 알아야죠

“자연 속에서 우리는 진실을 찾을 수 있습니다.” – 랄프 왈도 에머슨


바질 수확은 너무 어렵지 않습니다. 가지 끝부분의 잎을 가위나 칼로 깨끗하게 잘라내면 됩니다. 잎을 수확할 때는 줄기의 약 1/3 정도 남겨두는 것이 좋습니다. 그래야 식물이 계속해서 새로운 잎을 낼 수 있습니다.
또한, 햇볕이 강한 오후 시간에는 수확을 피하는 것이 좋습니다. 햇볕에 의해 잎이 뜨거워지거나 축 처질 수 있기 때문입니다.

바질 수확, 최상의 싱싱함을 유지하는 방법

“정원은 우리에게 행복을 가져다줍니다.” – 프란시스 베이컨


수확한 바질은 신선한 상태로 유지하는 것이 중요합니다. 바질 잎을 깨끗하게 씻은 후, 물기를 제거하여 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
바질을 오랫동안 신선하게 보관하기 위해서는 바질을 말려서 사용하는 방법도 있습니다. 햇볕에 말리거나 건조기를 이용하여 말린 바질분말로 만들어 보관하면 오랫동안 사용할 수 있습니다.

바질 수확, 싱싱함을 더욱 즐기는 방법

“자연은 우리에게 가장 큰 선물을 제공합니다.” – 알버트 슈바이처


바질은 다양한 요리에 활용할 수 있는 향긋한 허브입니다. 파스타, 피자, 샐러드, 수프 등에 넣어 먹으면 풍미를 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.
또한, 바질은 차로 마시거나, 소스로 만들어 먹어도 좋습니다. 바질을 활용하여 다양한 요리와 음료를 만들어 싱싱함을 맛보세요!

바질 수확, 싱싱함을 맛보는 순간

“자연은 가장 위대한 예술가입니다.” – 알버트 아인슈타인


바질은 싱싱함과 향긋한 향으로 우리 식탁을 풍성하게 만들어줍니다. 바질을 직접 재배하고 수확하여 싱싱함을 맛보는 것은 자연과 소통하며 만족감을 느낄 수 있는 특별한 경험입니다.

  • 싱싱함
  • 향긋함
  • 만족감

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질 종류별 특징과 용도를 알아보고 나에게 맞는 바질을 선택해 보세요.

바질 종류별 매력, 나에게 맞는 바질은?

1, 달콤함의 대명사, 스위트 바질

  1. 스위트 바질은 가장 흔하고 대중적인 바질 종류로, 은은한 페퍼민트 향과 달콤한 맛이 특징입니다.
  2. 이탈리안 요리의 필수 재료로, 토마토와의 궁합이 뛰어나 파스타, 피자, 소스 등에 활용됩니다.
  3. 신선한 잎은 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹어도 좋고, 말려서 허브 티로 마시거나 향신료로 사용할 수도 있습니다.

스위트 바질의 장점

스위트 바질은 향긋한 향과 달콤한 맛으로 다양한 요리에 활용 가능합니다. 특히 토마토와의 궁합이 좋아 이탈리안 요리의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 또한, 신선한 잎은 샐러드, 샌드위치, 쌈 채소 등 다채롭게 즐길 수 있으며, 말려서 허브 티나 향신료로도 사용할 수 있어 활용도가 높습니다.

스위트 바질의 단점

스위트 바질은 다른 바질 종류에 비해 향이 강하지 않아, 강한 향을 선호하는 사람들에게는 다소 심심하게 느껴질 수 있습니다.

2, 매콤한 풍미, 제노바 바질

  1. 제노바 바질은 스위트 바질보다 잎이 크고 넓으며, 진하고 강렬한 향과 매콤한 맛이 특징입니다.
  2. 이탈리아 리구리아 지방의 제노바에서 유래되었으며, 페스토 소스의 주재료로 유명합니다.
  3. 제노바 바질은 육류 요리나 파스타, 피자 등에 사용하면 풍미를 더욱 깊게 만들어 줍니다.

제노바 바질의 장점

제노바 바질은 스위트 바질보다 더욱 강렬한 향과 매콤한 맛을 지니고 있어, 페스토 소스와 같은 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다. 특히 고기 요리와 잘 어울려 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

제노바 바질의 단점

제노바 바질은 강한 향과 매콤한 맛 때문에 모든 사람에게 호불호가 갈릴 수 있습니다. 또한, 스위트 바질보다 재배가 어려워 관리에 주의가 필요합니다.

3, 독특한 향의 매력, 레몬 바질

  1. 레몬 바질은 잎에서 레몬 향이 나는 독특한 바질 종류로, 상큼한 향과 맛이 특징입니다.
  2. 생선 요리, 치킨 요리, 샐러드, 디저트 등에 사용하면 상큼한 풍미를 더해줍니다.
  3. 레몬 바질은 차로 마시면 소화 촉진숙취 해소에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

레몬 바질의 장점

레몬 바질은 상큼한 레몬 향이 특징으로, 생선 요리, 닭고기 요리, 샐러드, 디저트 등에 사용하면 기분 좋은 풍미를 더해줍니다. 또한, 차로 마시면 소화 촉진숙취 해소에도 효과적입니다.

레몬 바질의 단점

레몬 바질은 다른 바질 종류에 비해 향이 강하지 않아, 요리에 사용할 때는 넉넉하게 넣어주는 것이 좋습니다. 또한, 햇볕을 좋아하는 편이라 햇볕이 부족하면 성장이 더딜 수 있습니다.

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질 재배의 모든 것을 담았습니다. 성공적인 바질 키우기를 위한 팁을 확인하세요!

바질 활용법, 요리 레시피부터 차까지

바질 씨앗부터 튼튼한 묘목까지

바질을 직접 키우고 싶다면 씨앗부터 시작하는 것이 좋습니다. 씨앗은 온라인이나 농원에서 쉽게 구할 수 있습니다. 씨앗을 뿌리기 전에 흙을 충분히 적셔주고 씨앗을 얕게 심어 흙으로 살짝 덮어줍니다. 햇볕이 잘 드는 창가에 두고 흙을 촉촉하게 유지하면 며칠 안에 싹이 틉니다. 싹이 튼 후에는 햇볕이 잘 드는 곳에 옮겨 심고, 흙이 마르지 않도록 물을 주면 튼튼한 묘목으로 자랄 것입니다.
바질 씨앗을 심을 때는 너무 깊이 심지 않도록 주의해야 합니다. 씨앗이 빛을 받아야 발아하기 때문에 흙으로 살짝 덮어주는 것이 좋습니다. 싹이 트고 나면 햇볕이 잘 드는 창가에 두고 물을 충분히 주어 건강하게 자라도록 관리합니다.

“바질은 빛을 좋아하는 식물이기 때문에 햇볕이 잘 드는 곳에 두어야 잘 자랍니다. 하지만 너무 강한 직사광선은 잎을 시들게 할 수 있으므로 햇볕이 강한 오후에는 그늘로 옮겨주는 것이 좋습니다.”


집에서 바질, 햇볕과 물만 있으면 OK

바질은 햇볕을 좋아하는 식물이므로 햇볕이 잘 드는 창가에 두는 것이 좋습니다. 하루에 6시간 이상 햇볕을 쬘 수 있도록 해주세요. 바질은 흙이 마르면 잎이 시들기 때문에 흙의 습도를 유지해주는 것이 중요합니다. 흙을 만져봤을 때 마른 것 같으면 물을 충분히 주세요.
바질은 햇빛이 잘 드는 베란다, 창가, 옥상 등에서 키울 수 있습니다. 바질은 햇빛을 좋아하는 식물이지만 강한 직사광선은 잎을 시들게 할 수 있으므로 여름에는 햇빛이 강한 시간에는 그늘로 옮겨주는 것이 좋습니다.

“바질은 물을 좋아하는 식물이지만 흙이 너무 축축하면 뿌리가 썩을 수 있으므로 물을 줄 때는 흙의 상태를 확인하고 흙이 마른 후에 물을 주는 것이 좋습니다.”


바질 수확, 싱싱함을 맛보는 순간

바질은 잎을 수확하여 사용하는 허브입니다. 잎이 5~7장 정도 자랐을 때부터 수확이 가능하며, 잎을 떼어낼 때는 가장 아래쪽 잎부터 떼어내는 것이 좋습니다. 수확 후에는 바질 잎을 깨끗하게 씻어서 요리에 사용하거나 말려서 보관할 수 있습니다. 바질을 수확하면 식물이 더 많은 잎을 내도록 촉진하는 효과가 있습니다.
바질 잎을 수확할 때는 잎 가장자리가 둥글고 잎맥이 뚜렷한 잎을 선택하는 것이 좋습니다. 잎을 떼어낼 때는 가위를 이용하여 잎자루를 잘라주는 것이 좋습니다. 수확한 바질 잎은 깨끗하게 씻은 후에 요리에 사용하거나 말려서 보관할 수 있습니다.

“바질은 잎을 수확하면 새로운 잎이 계속해서 자라기 때문에 꾸준히 수확하여 먹을 수 있습니다. 바질을 많이 수확할수록 식물이 더욱 건강하게 성장하는 효과를 볼 수 있습니다.”


바질 종류별 매력, 나에게 맞는 바질은?

바질은 종류에 따라 잎의 색깔, 향, 맛이 다릅니다. 가장 대표적인 종류는 일반 바질과 스위트 바질, 레몬 바질, 타이 바질 등이 있습니다. 일반 바질은 가장 흔한 종류로 향이 강하고 맛이 좋습니다. 스위트 바질은 일반 바질보다 향이 부드럽고 단맛이 강해 샐러드나 디저트에 사용됩니다. 레몬 바질은 레몬 향이 나는 바질로 샐러드나 음료에 사용되며, 타이 바질은 태국 요리에 많이 사용되는 바질로 향이 강하고 매콤한 맛이 특징입니다.
바질 종류별 특징을 잘 알고 자신의 취향에 맞는 바질을 선택하여 재배하면 더욱 풍성한 바질의 매력을 느낄 수 있습니다.

“바질은 다양한 종류가 있기 때문에 자신의 취향에 맞는 바질을 선택하여 재배하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 향이 강한 바질을 좋아한다면 일반 바질이나 타이 바질을 선택하고, 부드러운 향을 좋아한다면 스위트 바질이나 레몬 바질을 선택할 수 있습니다.”


바질 활용법, 요리 레시피부터 차까지

바질은 요리의 풍미를 더하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 파스타, 피자, 샐러드 등 다양한 요리에 사용되며, 특히 토마토와의 궁합이 좋습니다. 바질은 잎을 그대로 사용하거나 잘게 다져서 사용할 수 있으며, 말려서 가루로 만들어 보관해도 좋습니다.
바질은 요리 외에도 차로 마시거나, 향료로 사용할 수도 있습니다. 바질 차는 소화를 돕고, 스트레스 해소에도 효과적입니다. 바질은 잎뿐만 아니라 줄기와 뿌리도 약용으로 사용될 수 있으며, 항균, 항염 작용이 있습니다.

“바질은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 허브입니다. 특히 토마토와의 조합이 훌륭하며, 파스타, 피자, 샐러드 등에 사용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.”

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류

바질을 활용한 다양한 요리법과 레시피를 공개합니다. 바질의 풍미를 더욱 깊이 느껴보세요.

바질, 제대로 키우는 방법| 씨앗부터 수확까지 완벽 가이드 | 바질 재배, 허브 키우기, 바질 종류 에 대해 자주 묻는 질문 TOP 5

질문. 바질 씨앗을 뿌리기에 가장 좋은 시기는 언제인가요?

답변. 바질은 따뜻한 기온을 좋아하는 식물이기 때문에, 서리가 내리지 않는 이나 초여름에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다. 4월 중순~5월 초 또는 8월 말~9월 초가 적절하며, 최저 기온이 15℃ 이상 유지될 때 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.
만약 실내에서 바질을 키우는 경우라면 온도 조절이 가능하기 때문에 계절에 관계없이 씨앗을 뿌릴 수 있으며, 햇볕이 잘 드는 창가에 두고 따뜻하게 관리해 주는 것이 중요합니다.

질문. 바질은 어떤 흙에서 잘 자랄까요?

답변. 바질은 배수가 잘 되는 에서 잘 자랍니다. 모래부엽토를 섞어서 사용하는 것이 좋으며, 마사토를 섞어주면 배수통기성을 더욱 높일 수 있습니다.
시중에 판매되는 배합토를 사용해도 무방하지만, 바질의 성장에 필요한 영양소가 충분한지 확인하는 것이 좋습니다. pH는 6.0~7.0이 적절합니다.

질문. 바질은 얼마나 자주 물을 주어야 하나요?

답변. 바질은 습도를 좋아하지만, 과습하면 뿌리가 썩을 수 있으므로 주의해야 합니다. 흙이 마르면 충분히 물을 주는 것이 좋으며, 잎이 축 늘어지거나 잎 가장자리가 마르는 경우 물이 부족하다는 신호입니다.
여름철에는 햇볕이 강하기 때문에 물이 빨리 마르므로 더 자주 물을 주어야 하며, 겨울철에는 물 주는 횟수를 줄여 과습을 방지해야 합니다. 분무기를 이용하여 잎에 물을 뿌려주면 습도 조절에 도움이 됩니다.

질문. 바질은 어떻게 수확하는 것이 좋을까요?

답변. 바질은 잎이 어느 정도 자란 후 수확할 수 있습니다. 잎이 5~6장 정도 자랐을 때 윗부분의 잎가위로 잘라내어 사용합니다.
바질은 줄기를 잘라내면 새로운 가지가 나오는 성질이 있기 때문에 수확을 계속할 수 있습니다. 수확 시기새벽이나 저녁이 좋으며, 햇볕이 강한 낮에는 잎이 뜨거워져 수분 손실이 커질 수 있습니다.

질문. 바질은 어떤 종류가 있나요?

답변. 바질은 다양한 종류가 있으며, 잎의 색깔, 모양, , 등이 다릅니다.
대표적인 종류로는 스윗 바질, 제노비스 바질, 레몬 바질, 타이 바질 등이 있습니다.
스윗 바질일반적인 바질달콤한 향이 특징이며, 제노비스 바질페퍼민트 향이 강하고 매운 맛이 있습니다. 레몬 바질상큼한 레몬 향이 나며, 타이 바질매콤한 맛강한 향이 있습니다.